Vitajte na webe, ktorý je venovaný nie len nášmu obľúbenému nápoju – káve. Dozviete sa u nás mnoho informácií o tomto „ovocí“ – áno, káva je naozaj ovocie. Kávovník je „krík“, na ktorom rastú kávové čerešne, tie sa zbierajú, prechádzajú rôznymi metódami úpravy až po praženie a výslednú prípravu nápoja.
A práve spôsobov prípravy kávy je dnes mnoho a neustále pribúdajú ďalšie. Nespočetné množstvo týchto metód, od tradičných ako príprava kávy v ďžezve, či moka kávovare, cez modernejšie ako klasické espresso aké dostanete v každej dobrej kvaiarni, až po nové, len niekoľko rokov staré metódy ako je aeropress, chemex, či hario, ponúka širokú škálu chutí. V jednom druhu kávy tak môžete nájsť neustále nové chute.
Ak vezmeme v úvahu aj to, že výslednú chuť kávy ovplyvňuje mnoho ďalších faktorov (spôsob pestovania, spracovanie, konkrétna odroda kávy, sezóna a zber, spôsob a stupeň praženia, to či je káva čerstvo pražená …) dostávame sa do gurmánskeho sveta v ktorom je možné neustále objavovať nové a nové zážitky.
Dávno sú preč časy, kedy „káva bola len horká“ – trendom je dnes objavovať všetky zákutia chutí tohoto ovocia a my veríme, že náš web sa práve pri tomto dobrodružstve dokáže stať vítaným sprievodcom a radcom. Takže smelo do čítania a hlavne nech káva chutí 🙂